Descrizione
Prodotto gastronomico cotto congelato a base di carne di suino e bovino entrambi presenti con un quantitativo pari al 40% sul prodotto finito. Dopo aver preparato il soffritto di verdure (sedano,carote,cipolla),si versa la carne finemente macinata,la polpa di pomodoro e gli altri ingredienti (olio di semi di girasole,il vino,le spezie).A cottura ultimata si procede con il dosaggio del prodotto confezionato su vaschette,segue il confezionamento sottovuoto del prodotto ed il deposito in cella di stoccaggio prodotto finito a -18°C
Si consiglia di usare tale prodotto come condimento per pasta, per primi piatti sicuramente l’abbinamento più tradizionale è quello con le tagliatelle all’uovo, pasta spaghetti, gnocchi e pappardelle.
Dettagli Tecnici:
Codice prodotto: 810/1
EAN 13: Tooltip 8023996 810011
Confezionamento: Tooltip Propilene
Peso netto: 1 kg.
Numero KG per imballo:8
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