Descrizione
Prodotto gastronomico pastorizzato a base di polpette di suino (e bovino) cotte e salsa di pomodoro (al 30% sul prodotto finito). Le carni per la preparazione della polpette sono fresche e vengono preparate sia come “grana” di macinatura che come impasto del prodotto (composto con latte fresco,prezzemolo,formaggio grana grattugiato,uovo un po’ di aglio per insaporire il tutto) all’interno dei nostri ambienti secondo ricettazione interna.L impasto poi viene inserito all’interno della “Hamburgatrice manuale” dalla quale esce la polpettina cruda con peso medio circa di g.15.Viene successivamente prima fritta, poi cotta al forno,miscelata con la salsa di pomodoro poste nella vaschetta,confezionata,pastorizzata, conservata in cella di spedizione a +4°C.
Il prodotto è già pronto per la consumazione previo riscaldamento anche in forno a microonde.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI – VALORI MEDI PER PER 100 g DI PRODOTTO
Energia 669KJ/161 kcal
Grassi 10,30g di cui Saturi 3,10 g
Carboidrati 3,83 g di cui Zuccheri 2,93 g
Proteine 13,12 g Sale 4,52 g
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.