Descrizione
Le sarde fresche dopo essere state pulite,decapitate ed eviscerate vengono infarinate e fritte.La cipolla bianca dopo una superficiale pulitura esterna,viene tagliata e cotta.Successivamente i due prodotti vengono disposti in modo equilibrato in strati sovrapposti e confezionati in vaschette polipropilene ,pastorizzate e stoccate in frigorifero a +4°C prima della spedizione.
Ottimo da consumarsi come antipasto freddo, secondo piatto o ”spuncioto” (cichetto).
Prodotto tipico della gastronomia Veneta.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI – VALORI MEDI PER PER 100 g DI PRODOTTO
Energia 748 kJ/180 kcal
Grassi 13,40 g di cui Saturi 1,93 g
Carboidrati 5,37 g di cui Zuccheri 2,52 g
Proteine 9,49g Sale 5,09 g
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