Prodotto di salumeria cotta pastorizzata a base di carne di suino.
Prodotta con coscia fresca di suino,disossata,salata e siringata zangolata,aromatizzata con erbe aromatiche e spezie,legata,raffreddata,cotta,confezionata a metà,pastorizzata,etichettata,imballata su cartone posta in cella a conservazione +4°C in attesa dell’evasione dell’ordine.
Gli ingredienti di salatura utilizzati per la realizzazione del prodotto sono:sale,destrosio,fruttosio,stabilizzante: E451,aromi naturali,antiossidanti: E301. Si differenzia dalla Porchetta Trevisana per una maggiore presenza di umidità sul prodotto.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI – VALORI MEDI PER PER 100 g DI PRODOTTO
Energia 695 kJ/166 kcal
Grassi 9,6 g di cui Saturi 3,8 g
Carboidrati 1,7 g di cui Zuccheri 1,5 g
Proteine 18,2 g Sale 1,82 g