Prodotto gastronomico cotto pastorizzato a base di carne di tacchino.
La fesa di tacchino fresca, proveniente da allevamenti Italiani, dopo essere tagliata e passata leggermente con la farina di grano tenero tipo “00”,viene cotta in brasiera aromatizzando il tutto con il succo di limone. Le fette pur essendo tagliate a mano con il coltello si presentano uniformi.Il prodotto viene confezionato in vaschette di polipropilene sottovuoto,pastorizzato e stoccato a temperatura di 4°C prima della vendita.
Prodotto già pronto per esser consumato previo riscaldamento anche su forno a microonde.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI – VALORI MEDI PER PER 100 g DI PRODOTTO
Energia 956 KJ/229 kcal
Grassi 13,06 g di cui Saturi 1,65 g
Carboidrati 0,95 g di cui Zuccheri 0,14 g
Proteine 26,86 g Sale 2,51 g