Porchetta Tipo Romana con Pancetta

Descrizione
Prodotto di salumeria cotta fresca pastorizzata a base di carne di suino.

Gli ingredienti utilizzati per la realizzazione di tale prodotto sono carne di suino (pancetta, lonza), sale, destrosio, amido modificato , stabilizzanti: E407, antiossidanti: E301, conservanti: E250, aromi naturali, spezie.

Le cosce di maiale vengono disossate, riempite con il filone, le spezie, il sale e gli aromi naturali. Il tutto poi siringato, legato, e cotto al forno. A cottura ultimata la porchetta viene messa a raffreddare, quindi confezionata in busta sottovuoto, pastorizzata e stoccata in frigorifero +4°C.

Peso medio circa kg.4 c.a.

Prodotto senza glutine, senza derivati e proteine del latte, senza glutammato monosodico, senza soia e derivati.

Dettagli Tecnici:
Codice prodotto: 510/24
Shelf life 45 giorni
EAN 13: Tooltip 8023996 607100
Confezionamento: Tooltip SVP
Peso netto: 5 kg. c.a.