Preparazione gastronomica pastorizzata a base di cannelloni ripieni al ragù di bovino-suino (30% sul prodotto finito) e besciamella.
La realizzazione di questo prodotto viene fatta, seguendo una ricetta interna: il macinato di carne bovino-suino viene cotto in brasiera con l’utilizzo di soffritto, un goccio di vino bianco, polpa di pomodoro e olio di semi di girasole.
I cannelloni al ragù presentano una colorazione chiara ed una consistenza morbida.
Ogni vaschetta contiene 10 cannelloni tagliati a metà, dal peso medio di 200 g e sono disponibili in confezioni da 2 kg.
Il prodotto precotto necessita di cottura finale, anche in forno a microonde.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI – VALORI MEDI PER PER 100 g DI PRODOTTO
Energia 775 kJ/186 Kcal
Grassi 12,20 g di cui Saturi 6,72 g
Carboidrati 11,38 g di cui Zuccheri 3,02 g
Proteine 7,64 g Sale 3,74 g